師父は30年前に日本で学んだ知識を生かし､独自の技を使って開発した､台湾でただ一つ､独特の味わいをする新商品でございます｡　黄金比のレシピに従ってゆっくり煮込む事により､歯に粘りつかない程度の甘みを引き出し､さらに師父がじっくり揉み出したパイ生地のようにサクサクしてもろい食感の餅座を濃厚なバターと混じり合った後､弱火で焼いて完成｡　最高の味を楽しめる一品となっております｡